尊敬的各位專家：　　　
      為提升全國食品安全檢測與質(zhì)量安全應(yīng)對能力，助力食品檢測健康發(fā)展，保障食品安全。由世宏偉業(yè)（廈門）展覽有限公司主辦的2021中國國際食品檢測與質(zhì)量安全學(xué)術(shù)大會暨食品安全拉曼光譜技術(shù)研討會簡稱（CFSR2021)將于4月29日-30日（28日報到）在廈門翔鷺國際大酒店舉辦。會議以快速、高效、精準(zhǔn)、安全
     為主題開展學(xué)術(shù)交流活動，共同促進(jìn)食品安全檢測新技術(shù)的應(yīng)用及推廣。本屆大會將圍繞：拉曼光譜技術(shù)、快速檢測技術(shù)、農(nóng)獸藥殘留檢測技術(shù)、微生物檢測、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分析、生物毒素、樣品前處理、第三方檢測、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與控制、真實(shí)性鑒別與溯源技術(shù)等熱點(diǎn)話題、核心技術(shù)及共同關(guān)注的問題進(jìn)行深入交流探討，將邀請近100余位行業(yè)權(quán)威專家發(fā)表精彩演講和經(jīng)驗(yàn)分享。
 

參會人員 

食品安全政府監(jiān)管部門、科研機(jī)構(gòu)及高校、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)、儀器設(shè)備公司及其他從事食品安全與質(zhì)量管理工作的技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人和食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測相關(guān)人員

日程安排

會議時間：4月29日-30日 
會議地點(diǎn)：廈門翔鷺國際大酒店（廈門市湖里區(qū)長浩路18號）

4月29日上午 | 大會主論壇
大會開幕，主論壇全體大會   地點(diǎn)：翔鷺大宴會廳
主持人：集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院    黃志勇教授

09:00-09:10   
大會開幕，協(xié)辦單位致辭
09:10-09:40   
廈門海關(guān)技術(shù)中心   徐敦明研究員
報告題目：中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系
09:40-10:10   
艾吉析科技(上海)有限公司  趙永輝LGC南京能力驗(yàn)證化學(xué)家
報告題目：能力驗(yàn)證推動實(shí)驗(yàn)室可靠數(shù)據(jù)
10:10-10:40   
清華大學(xué)  鐘敏霖教授
報告題目：高靈敏度高穩(wěn)定性SERS基底研究與食品快速檢測
10:40-11:10   
睿科集團(tuán)股份有限公司  林森應(yīng)用工程師
報告題目：食品中獸藥殘留檢測的前處理解決方案
11:10-11:40   
國家食品安全風(fēng)險評估中心  陳達(dá)煒研究員
報告題目：靶向定量和非靶向篩查技術(shù)在食品安全風(fēng)險監(jiān)測的應(yīng)用
11:40-12:10   
中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院   陳輝副研究員
報告題目：高分辨質(zhì)譜（GC-QTOF&LC-QTOF）農(nóng)藥數(shù)據(jù)庫的建立及應(yīng)用

4月29日下午 | 大會主論壇
主論壇全體大會   地點(diǎn)：翔鷺大宴會廳
主持人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所  陳愛亮研究員

13:30-14:00   
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所 陳愛亮研究員
報告題目：基于DNA標(biāo)記的食品真實(shí)性鑒別與溯源研究及其應(yīng)用
14:00-14:30   
沃特世科技（上海）有限公司   田家良高級應(yīng)用工程師
報告題目：沃特世食品安全檢測方案簡介
14:30-15:00   
福州大學(xué)食品安全與生物分析教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室  林振宇主任、教授
報告題目：基于納米金形貌變化的快速檢測技術(shù)的構(gòu)建及應(yīng)用
15:00-15:30   
茶歇、參觀展覽
15:30-16:00   
集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院    黃志勇教授
報告題目：水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留的快速檢測方法研究
16:00-16:30   
暨南大學(xué)食品安全與營養(yǎng)研究院  石磊院長、教授
報告題目：恒溫微流控在食品安全中的應(yīng)用
16:30-17:00   
湖南大學(xué)  吳海龍教授
報告題目：復(fù)雜體系精準(zhǔn)定量與食品檢測及質(zhì)量安全快速監(jiān)測基礎(chǔ)研究

4月30日上午 | 專題分論壇

01、專題分論壇：食品安全拉曼光譜技術(shù)   地點(diǎn)：多功能廳4
主持人：蘇州大學(xué) 鄧安平教授
09:00-09:30   
蘇州大學(xué)材料與化學(xué)化工學(xué)部  鄧安平教授
報告題目：表面增強(qiáng)拉曼光譜免疫層析法及其在食品分析中的應(yīng)用
09:30-10:00   
集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院  張芹副教授
報告題目：基于納米粒子表面增強(qiáng)等離激元的檢測應(yīng)用
10:00-10:30   
江南大學(xué)食品學(xué)院     謝云飛教授
報告題目：拉曼光譜在食品安全與質(zhì)量控制方面的應(yīng)用
10:30-11:00   
上海理工大學(xué)  李代禧副教授
報告題目：基于Raman光譜的食源性致病菌智能識別研究
11:00-11:30   
海南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院  吳龍副教授
報告題目：分子印跡-拉曼增強(qiáng)技術(shù)在食品分析檢測中的應(yīng)用

02、專題分論壇：快速檢測技術(shù)   地點(diǎn)：多功能廳5
主持人：浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院  傅迎春教授
09:00-09:30   
南昌大學(xué)食品學(xué)院   熊勇華研究員
報告題目：淺談新型標(biāo)記探針與免疫層析試紙條檢測性能的關(guān)系
09:30-10:00   
中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院    鄧婷婷副研究員
報告題目：核酸快檢技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用
10:00-10:30   
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院  傅迎春教授
報告題目：家禽生產(chǎn)鏈安全快速檢測技術(shù)與儀器
10:30-11:00   
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院   曾令文特聘二級教授
報告題目：核酸生物傳感器和電化學(xué)傳感器在食品安全檢測中的應(yīng)用
11:00-11:30   
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所   程劼副研究員
報告題目：動物源性食品中POPs遷移轉(zhuǎn)化機(jī)制與分析新技術(shù)
11:30-12:00   
渤海大學(xué)  湯軼偉教授
報告題目：食品中危害物快速檢測新方法研究
午餐及參觀展覽
13:30-14:00   
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所   毛雪飛副研究員
報告題目：食品重金屬快速檢測技術(shù)進(jìn)展
14:00-14:30   
浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所   徐霞紅研究員
報告題目：核酸工具和功能材料構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品安全靈敏傳感分析研究
14:30-15:00   
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院&藥用植物研究所   孔維軍研究員
“藥食同源”食品中真菌毒素快速檢測
15:00-15:30   
茶歇及參觀展覽
15:30-16:00   
山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院  孫霞教授
報告題目：農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測及溯源技術(shù)研究
16:00-16:30   
上海大學(xué)  張娟教授
報告題目：基于硼酸適配體復(fù)合物的N-羥乙酰神經(jīng)氨酸分析方法研究

03、專題分論壇：農(nóng)獸藥殘留檢測技術(shù)   地點(diǎn)：多功能廳6A
主持人：北京工商大學(xué)  劉慧琳教授
09:00-09:30   
北京工商大學(xué)  劉慧琳教授
報告題目：食品安全可視化快速檢測技術(shù)
09:30-10:00   
安捷倫科技(中國)有限公司   張志明資深應(yīng)用工程師
報告題目：GB31650 & GB2763限量標(biāo)準(zhǔn)的最新應(yīng)對方案_安捷倫農(nóng)獸殘全流程解決方案2.0 介紹
10:00-10:30    沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院  吳朝霞教授
報告題目：臭氧處理對食品中農(nóng)藥殘留影響的研究進(jìn)展
10:30-11:00    華中農(nóng)業(yè)大學(xué)   彭大鵬教授
報告題目：獸藥殘留快速檢測技術(shù)研究進(jìn)展
11:00-11:30    黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院    張麗媛副院長
報告題目：硅膠固定離子液體分散萃取雜豆中除草劑

04、專題分論壇：微生物檢測技術(shù)  地點(diǎn)：多功能廳11A
主持人：上海理工大學(xué)   董慶利教授
09:00-09:30   
 “野獸”老師
報告題目：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對于微生物學(xué)樣品采集與處理要求
09:30-10:00    上海理工大學(xué)   董慶利教授
報告題目：風(fēng)險的未來：從不確定性中尋找確定性
10:00-10:30   
青島科技大學(xué)海洋科學(xué)與生物工程學(xué)院   馬翠萍教授、院長
報告題目：核酸快速檢測新技術(shù)及其在食品安全檢測的應(yīng)用
10:30-11:00   
福建省疾病預(yù)防控制中心衛(wèi)生檢驗(yàn)檢測所   傅武勝教授
報告題目：食品加工污染物氯丙醇酯、縮水甘油酯的檢測技術(shù)和風(fēng)險管理
11:00-11:30   
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院    郭愛玲食品微生物系系主任
報告題目：CdTe / CdS量子點(diǎn)熒光標(biāo)記免疫試紙條快速檢測大腸桿菌O157：H7
11:30-12:00   
廣東省食品檢驗(yàn)所   周露高級工程師
報告題目：水源性銅綠假單胞菌的風(fēng)險調(diào)查和溯源研究
4月30日下午 | 專題分論壇

05、專題分論壇：標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分析  地點(diǎn)：多功能廳4
主持人：中國計量科學(xué)研究院   張慶合研究員
13:30-14:00   
中國計量科學(xué)研究院   張慶合研究員
報告題目：食品檢測標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究進(jìn)展與趨勢
14:00-14:30   
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院   蘭韜副研究員
報告題目：天然產(chǎn)物標(biāo)準(zhǔn)樣品研制
14:30-15:00   
上?；ぱ芯吭?nbsp;  雷雯高級工程師
報告題目：穩(wěn)定同位素標(biāo)記試劑在食品安全檢測中的應(yīng)用及研究進(jìn)展
15:00-15:30   
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所   楊夢瑞副研究員
報告題目：動物源農(nóng)產(chǎn)品中藥物殘留分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究

06、專題分論壇：生物毒素   地點(diǎn)：多功能廳6A
主持人：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院  劉陽學(xué)術(shù)院長
13:30-14:00   
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院  劉陽學(xué)術(shù)院長
報告題目：食品和飼料真菌毒素生物脫毒技術(shù)及應(yīng)用
14:00-14:30   
國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院  謝剛研究員
報告題目：糧油真菌毒素檢測技術(shù)發(fā)展趨勢
14:30-15:00   
北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究中心  王蒙副研究員
報告題目：果蔬中典型真菌毒素的快檢預(yù)警與控制技術(shù)
15:00-15:30   
茶歇及參觀展覽
15:30-16:00   
江蘇大學(xué)   王坤教授
報告題目：霉菌毒素檢測新技術(shù)新方法研究進(jìn)展
16:00-16:30   
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所   邢福國研究員
報告題目：食品黃曲霉毒素污染檢測及精準(zhǔn)防控技術(shù)
16:30-17:00   
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所  張奇研究員
報告題目：待定

07、專題分論壇：真實(shí)性鑒別與溯源技術(shù)   地點(diǎn)：多功能廳11A
主持人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所  趙燕副研究員
13:30-14:00   
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所  趙燕副研究員
報告題目：基于穩(wěn)定同位素技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品溯源研究
14:00-14:30   
布魯克(北京)科技有限公司  任萍萍核磁共振應(yīng)用專家
報告題目：核磁共振在食品真實(shí)性和質(zhì)量分析中的應(yīng)用
14:30-15:00   
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院   郭軍教授
報告題目: 特種家畜乳氨基酸指紋特征及真實(shí)性判別模型
15:00-15:30   
茶歇及參觀展覽
15:30-16:00   
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院   丁燕副教授
報告題目：基于譜學(xué)技術(shù)和多元統(tǒng)計分析食品中結(jié)合態(tài)SO2殘留的綜合評價
16:00-16:30   
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)   趙海燕副教授
報告題目：花生產(chǎn)地指紋溯源技術(shù)研究
16:30-17:00   
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院  黃越副教授
題目待定：光譜技術(shù)在調(diào)味品檢測中的應(yīng)用
注：以上會議日程安排和演講題目可能根據(jù)專家建議略有調(diào)整，大會組委會保留修改解釋權(quán)。
快檢專題為全天會議

部分演講嘉賓（排名不分先后）
中國科學(xué)院   田中群院士（擬）
廈門海關(guān)技術(shù)中心   徐敦明研究員
艾吉析科技(上海)有限公司
清華大學(xué)  鐘敏霖教授
國家食品安全風(fēng)險評估中心  陳達(dá)煒研究員
中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院   陳輝副研究員
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所 陳愛亮研究員
武漢大學(xué)   沈愛國教授
福州大學(xué)食品安全與生物分析教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室  林振宇主任、教授
集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院    黃志勇教授
暨南大學(xué)食品安全與營養(yǎng)研究院  石磊院長、教授
湖南大學(xué)  吳海龍教授
蘇州大學(xué)材料與化學(xué)化工學(xué)部  鄧安平教授
集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院  張芹副教授
江南大學(xué)食品學(xué)院     謝云飛教授
上海理工大學(xué)  李代禧副教授
海南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院  吳龍副教授
南昌大學(xué)食品學(xué)院   熊勇華研究員
浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所   徐霞紅研究員
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院  傅迎春教授
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院   曾令文特聘二級教授
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所   程劼副研究員
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所   毛雪飛副研究員
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所  陳子雷研究員
安捷倫科技(中國)有限公司
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院  吳朝霞教授
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)   彭大鵬教授
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院    張麗媛副院長
 “野獸”老師
上海理工大學(xué)醫(yī)療器械與食品學(xué)院   董慶利教授
青島科技大學(xué)海洋科學(xué)與生物工程學(xué)院   馬翠萍教授、院長
福建省疾病預(yù)防控制中心衛(wèi)生檢驗(yàn)檢測所   傅武勝教授
中國計量科學(xué)研究院   張慶合研究員
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院   蘭韜副研究員
上?；ぱ芯吭?  雷雯高級工程師
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院  劉陽學(xué)術(shù)院長
國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院  謝剛研究員
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所  張兆威副研究員
江蘇大學(xué)   王坤教授
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所  趙燕副研究員
布魯克(北京)科技有限公司  任萍萍核磁共振應(yīng)用專家
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院   郭軍教授
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院   丁燕副教授
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)   趙海燕副教授
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院  黃越副教授 
注：以上會議日程安排和演講題目可能根據(jù)專家建議略有調(diào)整，大會組委會保留修改解釋權(quán)。

世宏偉業(yè)（廈門）展覽有限公司

協(xié)辦單位：
擬邀中（儀器廠商邀請中） 

支持單位：
集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 

支持媒體：
食品伙伴網(wǎng) 
分析測試百科網(wǎng) 
化工儀器網(wǎng)   

中國生物器材網(wǎng)   
現(xiàn)代資訊 
儀器信息網(wǎng)

優(yōu)惠方案：

2021年3月31日前報名并繳費(fèi)1800元/人，同一單位3人參會及以上1400元/人；

2021年3月31日后報名并繳費(fèi)2000元/人，同一單位3人參會及以上1600元/人；

現(xiàn)場報名及付款：2500元/人；

費(fèi)用包含4月29日、30日兩天中午自助餐和茶歇、會后可獲得經(jīng)演講嘉賓授權(quán)同意分享的PPT課件，交通和住宿自理。 
 

住宿安排 

由于本次論壇參會人員數(shù)量眾多，如需訂房，請登錄大會官網(wǎng)查看會場及周邊推薦酒店信息，謝謝。 

• 聯(lián) 系 人： 高老師

  電  話：15376602038（微信同號）

  郵  箱：ctc@foodmate.net

  Q  Q ：3416988473