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一、總則
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為加強食品飲料企業(yè)化學品的管理，確�；瘜W品的安全使用和儲存，保障員工身體健康和企業(yè)生產(chǎn)安全，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和標準要求，結(jié)合本企業(yè)實際情況，特制定本制度。
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本制度適用于本企業(yè)生產(chǎn)、檢驗、清潔等過程中使用的所有化學品，包括但不限于食品添加劑、消毒劑、洗滌劑、潤滑油等。
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采購部門：負責化學品的采購，確保所采購的化學品符合國家相關(guān)標準和企業(yè)要求。
倉儲部門：負責化學品的儲存和保管，確�；瘜W品儲存安全。
使用部門：負責化學品的正確使用和日常管理，確保使用過程中的安全。
安全管理部門：負責對化學品的采購、儲存、使用等環(huán)節(jié)進行安全監(jiān)督和檢查。
二、化學品的采購管理
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使用部門根據(jù)生產(chǎn)、檢驗等實際需求，制定化學品采購計劃，經(jīng)部門負責人審核后報采購部門。
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采購部門應選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、信譽良好的供應商，并對供應商進行定期評估。
（三）采購要求
采購的化學品必須具有質(zhì)量合格證明文件，符合國家相關(guān)標準和企業(yè)要求。
采購的化學品應附有安全技術(shù)說明書（SDS）和安全標簽。
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采購部門根據(jù)采購計劃進行采購，采購申請需經(jīng)安全管理部門審核，企業(yè)領導批準后方可實施。
三、化學品的儲存管理
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化學品應儲存在專用的倉庫或儲存區(qū)域，儲存場所應符合防火、防爆、防潮、通風等安全要求。
儲存場所應設置明顯的安全警示標志，配備必要的消防器材和防護用品。
（二）分類儲存
化學品應按照其性質(zhì)、危險程度等進行分類儲存，不同種類的化學品應保持一定的安全距離。
易燃易爆化學品應單獨儲存，并設置專門的防火、防爆設施。
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化學品的儲存溫度、濕度等條件應符合其安全技術(shù)說明書的要求。
對有特殊儲存要求的化學品，應采取相應的防護措施。
（四）庫存管理
倉儲部門應建立化學品庫存臺賬，記錄化學品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、出入庫時間等信息。
定期對化學品庫存進行盤點，確保賬物相符。
四、化學品的使用管理
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使用部門應對員工進行化學品安全知識培訓，使其熟悉化學品的性質(zhì)、危害、使用方法和應急處理措施。
培訓應定期進行，并做好培訓記錄。
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員工在使用化學品前，應仔細閱讀安全技術(shù)說明書和安全標簽，嚴格按照操作規(guī)程進行操作。
使用過程中，應佩戴必要的防護用品，避免直接接觸化學品。
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使用部門應建立化學品使用記錄，記錄化學品的使用時間、使用量、使用目的等信息。
使用剩余的化學品應及時清理和回收，妥善保存。
�。ㄋ模⿵U棄化學品處理
廢棄化學品應按照國家相關(guān)規(guī)定進行處理，不得隨意丟棄。
使用部門應將廢棄化學品交由有資質(zhì)的處理單位進行處理，并做好記錄。
五、化學品的應急管理
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企業(yè)應制定化學品應急預案，明確應急組織機構(gòu)、應急響應程序、應急救援措施等內(nèi)容。
應急預案應定期進行演練和修訂，確保其有效性和可操作性。
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企業(yè)應配備必要的應急物資，如滅火器、急救箱、防護用品等，并定期進行檢查和維護。
應急物資應放置在明顯、易取的位置。
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發(fā)生化學品泄漏、火災、爆炸等事故時，現(xiàn)場人員應立即采取應急措施，并及時報告企業(yè)領導和安全管理部門。
企業(yè)應立即啟動應急預案，組織救援和搶險工作，最大限度地減少事故損失。
六、監(jiān)督與檢查
（一）日常檢查
使用部門和倉儲部門應每天對化學品的儲存和使用情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
檢查內(nèi)容包括化學品的儲存條件、安全警示標志、防護用品配備等。
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安全管理部門應定期組織對化學品的采購、儲存、使用等環(huán)節(jié)進行全面檢查。
檢查頻率至少每季度一次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應下達整改通知書，限期整改。
